Roti pisang adalah camilan yang berasal dari Amerika Serikat. Dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia, roti pisang menjadi daya tarik tersendiri bagi banyak orang yang ingin tahu cara membuatnya.

Sebenarnya, proses pembuatan roti pisang tidaklah rumit. Kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah (bahkan hanya enam bahan pun sudah cukup!) dan tidak memerlukan waktu lebih dari dua jam untuk menyelesaikannya.

Apakah kamu ingin belajar cara membuat roti pisang yang lembut dan lezat? Jika iya, kamu berada di artikel yang tepat! Di sini, Telkomsel akan menjelaskan langkah-langkahnya dalam poin-poin berikut.

Sebagai catatan, meskipun kamu sangat menyukai roti pisang, sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsinya. Pasalnya, camilan ini mengandung gula yang cukup tinggi, yang dapat meningkatkan risiko diabetes.

Bagi kamu yang mencari inspirasi resep berbahan pisang, kumpulan berikut ini bisa menjadi referensi. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini.

1. Resep Roti Bolu Pisang Kukus Hanya 6 Bahan

Bahan:

• 2 buah pisang ambon
• 1 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 1 bungkus susu bubuk putih
• ½ sdt baking soda

Cara Membuat:

1.  Haluskan pisang ambon menggunakan garpu.
2. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, susu bubuk, dan baking soda.
3.  Kocok telur dan gula hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan adonan pisang ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga merata.
4. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin atau minyak goreng.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit.
6. Setelah matang, angkat dan keluarkan bolu dari loyang.
7. Sajikan bolu pisang kukus.

Selamat mencoba, semoga kamu menyukainya!

2. Resep Roti Pisang Kukus dengan Wijen

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang, haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 135 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 150 ml air
• 40 ml minyak sayur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• biji wijen hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, aduk hingga merata.
2. Tambahkan semua bahan kering ke dalam campuran pisang, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
4. Masukkan minyak dan biji wijen, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Siapkan cetakan yang telah dialasi kertas roti, lalu tuang adonan hingga penuh.
6. Panaskan kukusan.
7. Kukus adonan selama sekitar 20 menit dengan menutup panci menggunakan kain lap.

Selamat mencoba!

3. Resep Roti Bolu Pisang Kukus Keju

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 1 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 4 butir telur ayam suhu ruang
• 175 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 300 gram pisang ambon yang sudah dilumatkan
• 150 gram mentega, cairkan
• 100 gram keju cheddar parut
• 75 gram cokelat meses

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Campurkan dan aduk hingga merata.
2. Campurkan mentega cair dengan pisang yang sudah dilumatkan, aduk hingga rata.
3. Kocok gula pasir dan telur dengan mixer pada kecepatan rendah hingga tercampur, kemudian tingkatkan kecepatan mixer hingga adonan mengembang dan berwarna putih. Matikan mixer.
4. Masukkan campuran tepung dan pisang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
5. Bagi adonan menjadi dua
6. Nyalakan kukusan dan tutupnya lapisi dengan kain atau serbet yang bersih.
7. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan keju dan cokelat secara bergantian ke dalam loyang.
8. Kukus bolu selama sekitar 45 menit. Hindari membuka penutup selama proses pengukusan.
9. Setelah bolu matang, biarkan hingga dingin, kemudian keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Selamat berkreasi!

4. Resep Roti Pisang Kukus dengan Takaran Sendok

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang ambon
• 2 butir telur ayam
• 8 sdm gula pasir
• 8 sdm tepung terigu
• 5 sdm mentega
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking soda
• Sedikit garam

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang ambon menggunakan garpu atau blender hingga lembut.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur, gula, dan vanili hingga tercampur dan mengembang.
3. Tambahkan tepung dan baking soda, aduk hingga merata. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan sejumput garam, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan kain bersih. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.
5. Tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Kukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.

5. Resep Roti Bolu Pisang Kukus dengan Chocochips

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang matang, lumatkan
• 2 butir telur ayam
• 7 sdm gula pasir
• 1 sdt soda kue
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 12 sdm tepung terigu
• 12 sdm mentega cair
• Chocochips secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan soda kue dan vanili, kocok kembali hingga merata.
3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
5. Tuangkan mentega cair dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Panaskan kukusan.
7. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
8. Tuang adonan ke dalam loyang dan taburi dengan chocochips.
9. Kukus bolu selama sekitar 35 menit hingga